domenica 9 ottobre 2016

Cucinando nel Bosco #5 - Torta di Mele


Amici del Bosco e del Web, buona domenica!!
Ogni tanto riprendiamo anche le vecchie abitudini e chissà che non diventino nuove..
Proprio perché ieri sera avevo voglia di torta, ecco che quest'oggi vi propongo un nuovo appuntamento dedicato alla CUCINA.

Quest'oggi vi invito a preparare la TORTA DI MELE: quante volte l'avrete mangiata? Ognuno la fa a modo suo, ma fatto sta che la torta in questione da sempre l'aria di casa, di famiglia, di.. buono!

La ricetta che vi offro oggi è molto semplice: la cosa fondamentale è che quando pulite e affettate le mele le mettiate a mollo in succo di limone. In questo modo la mela non si ossiderà e manterrà il suo bel colorito giallo chiaro senza annerirsi.

Siete pronti? Vado di ricetta allora!!



TORTA DI MELE

Ingredienti

200 gr di farina
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito
2 uova
latte q.b.
scorza di limone (o 1 fiala di aroma per dolci al limone)
1 kg di mele
zucchero di canna q.b.

Procedimento

Sbattete bene le uova con lo zucchero e aggiungete a poco a poco la farina setacciata insieme al lievito e alla scorza di limone, aggiungendo via via il latte per mantenere morbida la pasta.
Ungete la teglia e versate l'impasto, sistemate le fettine di mela.
Spargete dello zucchero di canna sulla superficie.

Cuocete per circa 30 min a 180° di forno 
ventilato.


Alla prossima e buona domenica a tutti!!!


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