martedì 4 dicembre 2018

Ricette della tradizione arcolana - La cucina di Cinzia - Segnalazione

Eccomi nuovamente a voi cari amici del Bosco,

oggi giornata piovosa e freddina, una di quelle giornate in cui si sta bene in casa davanti al camino acceso, magari con una bella tazza di the.

Quale occasione migliore per segnalarvi un'altra interessante «chicca librosa» che ho avuto la fortuna di scoprire?

Ricette della tradizione arcolana - La cucina di Cinzia -

a cura di Gabriella Molli e Emilia Petacco


A prima vista potrebbe sembrare un classico libro di ricette, come se ne trovano ovunque. Invece siamo di fronte a qualcosa di completamente diverso.

Cinzia, che sarebbe Cinzia Angelotti, proprietaria insieme al marito Andrea Spagnoli dell'Agriturismo Il Fienile di Masignano di Arcola, ha regalato le sue ricette a due amiche. Gabriella Molli giornalista e studiosa curiosa della cucina della Lunigiana storica e Emilia Petacco archivista e appassionata studiosa di storia locale.

Su queste ricette è stata costruita la storia di una famiglia, della nascita del loro Agriturismo, dell'uso dei prodotti a km 0, il tutto contestualizzato nel territorio in cui si trova. Possiamo dire che questo libro

mette nel piatto la storia

e così oltre alle ricette troviamo stralci di storia arcolana in cucina, gli aneddoti, le curiosità e le leggende.

Il libro è autopubblicato per cui se volete acquistarne una copia dovete mettervi in contatto con Cinzia Angelotti attraverso il suo profilo facebook 

Ecco un libro diverso da mettere sotto l'Albero.

Buona lettura


Nessun commento:

Posta un commento